名称：徐州市泉山区城市管理局食堂一体化外包服务项目

服务范围：食堂一体化外包服务，约200人用餐（300元/人/月），按实结算。提供多项的供餐服务，各种菜式的营养搭配、烹调与分餐，准时、保质保量的开餐，厨务人员的人力安排及薪资、福利等管理。中标人负责提供早、午餐。服务内容包括食材采购、加工、派餐、餐厅区域卫生保洁、餐具清洗消毒、厨余垃圾清理等相关服务内容。具体详见竞争性磋商文件。

服务要求：准时、保质保量的开餐，多项的供餐服务，各种菜式的营养搭配、烹调与分餐，随时接受采购方相关部门的监督和改善建议，具体详见竞争性磋商文件。

服务时间：自合同签订之日起3年；

服务标准：每餐饭菜必须在就餐前15分钟准备好。整个加工过程由主厨统一分工，调配厨房职工。加工后的饭菜根据季节要注意保热、保洁。食品卫生合格率达100%，具体详见竞争性磋商文件。