序号

设备

名称

规格型号

单位

数量

技术参数

参考图片

1

电子秤

台式

台

4

30kg/1g

图片与原采购文件中的一致

2

电子厨房秤

台式

台

16

2kg/0.1g，尺寸19.6*13*2.7cm，单点式传感器

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3

服务工作台

1800*750*800

只

1

台面国标304材质1.5mmT

层板国标304材质1.2mmT

台面及层板下补强板为国标304材质1.0mmT                        

立脚骨架国标304材质38*38*1.1mmT

带不锈钢调整脚

4

分类砧板

600*400*30

块

32

食品级

5

电陶炉

220V   3KW

台

16

嵌入式安装、平面加热炉面

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6

均质机

搅拌量：1-15升

台

6

功率：200W   搅拌量：1-15升                                     

配件：主机+刀头3个+支架+研磨盒+量杯

转速：1档转速13000转/分

2档转速18000转/分                                          

机体净重：0.95KG                                           

建议均质机连续工作尽量不要超过3分钟。

使用时，长按5-10秒再停顿2秒为佳。

★多功能刀头 建议用于：用于生熟果蔬、浆果。婴食品等剁碎打碎混合以及和面碎冰等。该刀头利用率较高,适合厚重食材的粉碎和搅拌。

★无孔刀头 建议用于：搅打、混合、制作奶油、奶昔、蛋清打发，也可以搅拌汤和调味汁，适用于所有较轻便或者气泡蓬松的食材。

★圆形带孔刀头 建议用于：混合、搅拌奶昔、果汁饮料、色拉酱，给婴儿或老年人做泥状辅食食物以及各种汤类，适用于所有浓稠或奶昔状的食物

★研磨盒 建议用于：干料/湿料皆可打，可打出粗粒中粒、小粒，如杏仁粉、花生粉综合香料、研磨谷物、药草、香料、提炼咖啡、奶酪等
容量:少量   

打碎度:细

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7

冷冻冰箱

1400×800×1990mm                  

容量： 1203L                              

台

1

立式冷柜(冷冻柜大四门)

箱体不锈钢、ABS塑料（门）                                                   风冷冷冻、温度-7°— -23°                                             

带自动除霜系统加热器

配6个层架、层架可调范围90-120mm

机器净重156KG

电压、功率：220V  771W

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8

冷藏冰箱

1200×800×1990mm                  

 容量：1110L  

台

1

立式冷柜(冷藏柜-四门)

箱体不锈钢、ABS塑料（门）

风冷冷藏、温度-2°—+12°                                          

带自动除霜系统加热器

配6个层架、层架可调范围90-120mm

机器净重140KG

电压、功率：220V  411W

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9

制冰机

465*520*860                              产冰量：40KG/24h

台

1

配双管过滤器（带粗滤芯及活性碳芯）

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10

面粉车

尺寸745*328*740mm

台

6

食品级PP,容量72.7KG

11

烘培喷砂机

带超静音气泵、银色上壶、R3喷枪、枪笔

台

2

电机功率：800W 转速1800/min

电压：220V  频率:50HZ

1.银色上壶口径：1.00mm                                       

用途：大/小型慕斯喷砂、大/小型慕斯式淋面

2.R3喷枪口径：0.6mm

用途：精致慕斯喷砂、喷渐变色、手工巧克力上色、星空巧克力制作、巧克力雕塑上色

3.枪笔口径：0.8mm

用途：比R3喷枪更好用，手工巧克力上色、翻糖上色、蛋糕上色、蛋糕喷绘、星空巧克力等制作，更适合巧克力上色，也可以少量喷砂。                                                              ★旋钮作用

★雾化效果调节旋钮，拧紧雾化效果更好

★流量调节旋钮，调节控制喷壶液体流入到喷枪体内的量                                      

★进气量调节旋钮，调节控制进入喷枪体内气体大小

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12

石英石工作台柜

下带六层烤盘架

1500*750*850

台

15

台面石英石板厚15mm，四边下挂40mm                            

围板、层板、门板国标304材质1.2mmT                                  

六层烤盘架骨架国标304材质25*25*1.1mmT不锈钢拉丝管                                    

搁盘板国标304材质1.5mmT

13

石英石讲台台

下带六层烤盘架

1800*750*850

台

1

台面石英石板厚15mm，四边下挂40mm                             

围板、层板、门板国标304材质1.2mmT                                  

六层烤盘架骨架国标304材质25*25*1.1mmT不锈钢拉丝管                                    

搁盘板国标304材质1.5mmT

14

丹麦机 落地式

2100*850*1100

台

1

重量：170 kg
电压：380-400V, 50Hz,3N, PE;；功率：0.4 kW；电流： 1 A
类型：立式
滚筒尺寸：直径 88mm X 520 (W) mm
传送带尺寸：515 x 2000 mm
★安全网加装安全装置，保护机器及操作者安全
★配备高强度纤维输送带，不吸油
适用于披萨、派、丹麦类、蛋挞和曲奇面团制作
操控杆式控制正反面传动方向
★脚踏式开关，方便操作

图片与原采购文件中的一致

15

立式搅拌机

505*555*764                                 

一次打面容量：20L

台

1

重量：82kg

电功率：220V/1.1kW

搅拌桶容量：20L

★齿轮传动系统

速度：3种速度(97/220/316rpm)

标配：1桶1勾1拍1球

15分钟时长机械定时器，可设定搅拌时间

★双安全锁，不锈钢搅拌桶及防护罩安装不到位时无法启动设备

★不锈钢安全网可以更好地保护操作人员

特制的马达冷却系统，有效延长设备寿命

特殊行星头设计，可有效防止机油外泄

图片与原采购文件中的一致

16

立式和面机

501*833*966（20KG）

台

1

重量：173KG 电压：380-400V，50HZ，3N，PE 总功率1.5（KW）,面粉容量12KG，面团容量20KG，搅拌缸容积40升，尺寸：501*833*966/1230，结构强大，坚固耐用                                          

双马达设计，上马达驱动搅拌器，下马达驱动搅拌缸               

皮带带动，二段变速                                           

搅拌桶可点动正反转，方便不同原料和面团揉和在一起                                     

不锈钢搅拌钩和搅拌缸精确密合，即时少量面团也能搅拌成形                                

配备过载保护装置，延长马达和传动零件的使用寿命              

使用特殊无尘烤漆处理，可以更好的防尘和保护设备光洁如新

17

台式打面机

功率: 275W                                                          

容量: 4.3L                               

（4.5QT）                                                                                                 

台

16

电压：220V   功率：275W

食材上限：750g面团（水：中筋粉=1：2）                          

尺寸：360CM（长）*22CM（宽）*36CM（高）                                 

抬头式设计，方便加料，更换搅拌头

10档调速，机械式开关，不易滑档，满足不同烘焙

优选钢琴烤漆，光泽色釉，耐磨耐用

全铸造锌机身，全金属机重，净重11.8KG

不锈钢搅拌桶，食品级安全材质，放心使用

★铝制C型面团勾：可在C型面勾团低速档位下轻松揉面、起筋，18分钟左右出手套膜

★铝制Y型搅拌桨：用于搅拌混合面湖、碾土豆泥、饺子包子馅，建议使用中速3-6档

★6爪打蛋器：6根金属桨，59点行星运行轨迹，细腻打发，建议使用高速8-10档

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18

洗手池柜              含冷热水嘴及下水总成

3450*550*800/120

只

2

台面及水池国标304材质1.5mmT

围板、层板、门板国标304材质1.0mmT                               

斗深250mm，每台配水龙头6个                                 

不锈钢调整脚

19

醒发箱

32烤盘                                        

 810*1255*2055

台

2

重量：238 kg
电压规格：220-230V, 50Hz, PEz; 功率：2.2 kW；电流：9.5 A
单次最高产能：16层32盘600x400mm
★箱体保温层：采用60mm的高密度PU，保温节能
温控范围：+3°C to 50°C
分段式冷藏和发酵，更好地保护面团
★双系统控制，每层独立控制; PCB面板，可手动和设程序自动控制，更精确地控制温、湿度24小时程序设置, 任意设置24小时循环程序
★大玻璃门设计,更加美观，更加方便观察
★门框以及门窗设防雾功能，防止玻璃窗结雾，设安全电压照明  
★压缩机。
★斯压缩机高低压保护装置。
温湿度独立控制喷水式蒸汽方式，不需要清洁水垢
双层独立控制，循环风为双出风口设计，温度更加均匀。

图片与原采购文件中的一致

20

十五层盘架台车

700*470*1550

辆

2

台面国标304材质1.5mmT

搁盘板国标304材质1.5mmT

骨架国标304材质25*25*1.1mmT

带4寸PU轮

21

烤箱

3层9盘烤箱带底架层炉                    

1555*1600*2000(上带排风罩)

台

1

外型尺寸1555x1600x2000 重量：684kg

电压：380-400V,50/60Hz,3N,PE,功率：25.2 kW；电流:3x40.8A

烤箱内尺寸：1230(宽)x720(深)x220(高) mm

升级版可预设30个程序结合手工操作“2合1”的控制面板

每层内置预热时间控制器和烘烤时间控制

独立蒸汽控制系统，确保充足的蒸汽随时供应。

★全新易翻转玻璃设计，让清洁更轻松。

★内置自动唤醒预热功能。更好的蓄热能力，保证更均匀的烘焙效果。

★30个烘焙程序的存储

带热反射膜大型玻璃门方便烘烤过程中的观察，可拆卸进行清洁底架；高度及容量: 640(H)mm,可放12盘，带有两个带锁脚轮和刹车

★提供所投产品铝烤架食品接触安全检测报告，依据GB4806.9-2016食品安全国家标准（食品接触用金属材料及制品）检测的带有CNAS或CMA标识的检测报告（提供有效检测报告复印件盖生产厂商公章）

★提供所投产品石板食品接触安全检测报告，依据GB4806.4-2016食品安全国家标准（陶瓷制品）检测的带有CNAS或CMA标识的检测报告（提供提供有效检测报告复印件盖生产厂商公章）

★提供所投产品不锈钢板食品接触安全检测报告，依据GB4806.9-2016食品安全国家标准（食品接触用金属材料及制品）检测的带有CNAS或CMA标识的检测报告（提供有效检测报告复印件盖生产厂商公章）

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22

速冻冰箱

温度范围：-36~-40                                                                

 790*800*1680

台

1

箱体国标304材质                           

Integrated一体式                          

220V  2.59KW                                 

容量：11盘GN1/1                                 

净重180KG

23

电热水器

80L                                             

台

1

220V   2KW

24

双层工作台

6000*750*800

只

1

台面国标304材质1.5mmT                         

层板国标304材质1.2mmT                         

台面及层板下补强板为国标304材质1.0mmT                         

立脚骨架国标304材质38*38*1.1mmT                      

带不锈钢调整脚

25

四层货架

1600*500*1500

只

4

层板国标304材质1.2mmT                         

层板下补强板为国标304材质1.0mmT                

骨架国标304材质38*38*1.1mmT                  

带不锈钢调整脚